• Kneed de ingrediënten met een mixer of met de hand, in ca. 15 minuten een glad en soepel deeg. Of gebruik ca. 15 minuten het programma ‘Kneden’ op uw broodbakmachine.
• Voeg ca. 5 minuten voor het einde van de kneedtijd de rozijnen toe, en laat deze nog 5 minuten mee kneden in de kneedcyclus.
• Laat het deeg, na het kneden, ca. 10 minuten (afgedekt) rusten.
• Verdeel het deeg in 12 gelijke deegstukjes van ca. 80 gram per stuk.
• Bol deze deegstukjes op en leg ze tegen elkaar aan op de bakplaat. (Op bakpapier.) Maak 3 rijen van 4 deegbolletjes.
• Laat het deeg weer 30 minuten (afgedekt) rijzen.
• Druk het deeg in het midden, in de lengte van het broodje, plat.

Variatie:
Vul 1 Sweetheart met 3 tl. aardbeienjam. (Let op: uiteinden vrijhouden)